シアル・パリSIAL2016PARISー海外展示会情報No.2
第27回目となるSIAL２０１６のSIALは、Salon International de l'Alimentationの略となっておりパリで2年に1度開催されている 世界最大規模の国際食品見本市 です。2016年は10月16日から20日まで5日間の日程でパリ・ノール見本市会場にて開催されます。業界関係者向けの見本市ですが世界各国から15万人が来場します。日本食に注目が集まる中、海外展開を考えている日本企業の出展も増えてきました。 前回展では京都府や長崎県、福岡県などの県も地元の特産品を出展するなど、日本からも約50社が出展参加しています。
今年は伊勢志摩サミットなどもあり日本食やお酒、お菓子、伝統製品などは欧州市場で期待が高まっています。ジェトロは、この展示会において、ジャパンパビリオンを設置・運営するそうです。（◆詳細・申込： https://www.jetro.go.jp/events/afb/6e2fba66ac2fa097.html ）
近年パリでは日本酒がブーム日本酒専門のバーもオープンしています。その名もメゾン・デュ・サケ（La Maison du Sake http://www.lamaisondusake.com/） 200平方メートルを超える店舗に、ショップやレストラン、バーなどを併設するパリ最大の本格的な日本酒専門店です。このように確かに日本への関心が高まっていますが「ブームから文化」になるのはこれからです。正しい日本食が世界中で広がることが楽しみです。
SIAL公式ウエッブサイト https://www.sialparis.fr/
